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热菜家常菜

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

2022-03-19 10:41:07

一岁内的宝宝,加两个蛋黄,不要蛋清,并且不要放蔓越莓和蓝莓即可。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 山药 (100g)
  • 红枣 (3颗)
  • 蔓越莓 (8克)
  • 蓝莓干 (8克)
  • 枸杞 (15粒)

详细做法:

STEP1、食材如图,蔓越莓和蓝莓干可以不加,不影响成品,红枣三颗左右,整体配料30g左右行啦。山药100g山药1/3,多余可以最后一起上蒸。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP2、各种原材料切碎,红枣去核。

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STEP3、全部食材一起放到料理机或者用料理棒搅打。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP4、啊,啊,你侬侬水乳交融的时候就ok了。了3分钟左右。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP5、就是这种状态就对了,粘粘的很稠密。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP6、我用的2寸汉堡模具,其实用小碗也可以的,随意哦。抹一点油,后面好脱膜。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP7、倒入模具。

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STEP8、使劲震几下模具,表面就平整了。枸杞洗好,摆盘!

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STEP9、本来15颗三朵花就行了,结果,画蛇添足了一把。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP10、和之前没用完的山药一起,上锅蒸吧!水开上汽后,蒸20-25分钟,不用包保鲜膜。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP11、上次拍的图,这次红枣多了,颜色重一点。取出来,脱膜!

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP12、稍微凉凉,然后切块,松软绵绵,好吃鸭,里面的白色就是没有完全打碎的山药啦,吃起来也蛮好吃,想要细腻就再多打久一点哦。

宝宝辅食➭快手山药蛋糕

STEP13、这次的颜色重了点,不过很好吃啦,很好脱膜,轻轻一扣就出来啦。

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