STEP1、黄油提前称出切片室温软化。称好所有材料（除黄油）都放入搅拌桶内，先低速搅拌均匀，再转中高速搅拌。

STEP2、搅拌到能拉出膜

STEP3、加入黄油，先低速搅拌至黄油被面团完全吸收，转中高速搅拌

STEP4、搅拌至完全阶段（能拉出大面积结实的薄膜）；搅面条团，我一共用了26分钟

STEP5、搅拌好的面团表面很光滑，不粘手（注意搅拌好的面团温度不超过26度）

STEP6、面团直接分割成3等份（对，没错，不需要发酵，直接分割）滚圆（此处要注意控制面团温度，如果一次做多个吐司或擀面整形动作慢，那要先把面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用）

STEP7、取一个面团擀开，长度40厘米左右，翻面，从上至下卷成圆筒状。

STEP8、然后再擀开，这次要擀至50－60厘米长。（擀开需要用点力，慢慢的由中间向两段擀，不能着急哦）

STEP9、擀好的面皮由上至下卷成圆筒状，来个侧面，有很多圈呢。

STEP10、整好形的面团排入模具内，好吧，现在要去发酵了，我是放入烤箱设置35度发酵，同时放杯热水在烤箱内。

STEP11、发至6分满（面团最高度距离模具口边3厘米）。盖上模具盖，上下火130度40分钟（要提前130度10分钟，130度度，原方用上下火180－200度，请根据自己情况选择适合）

STEP12、掰开，柔软、拉丝

STEP13、一缕一缕撕着吃，很过瘾呢

STEP14、爱了爱了