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热菜家常菜

黑芝麻红枣核桃糕

配料表:

  • 核桃 (100克)
  • 红枣 (100克)
  • 花生加腰果 (30克)
  • 芝麻 (140克)
  • 红糖 (20克)
  • 水 (50克)
  • 麦芽糖 (6070克)
  • 山楂条 (3条)

详细做法:

STEP1、辅料都准备好,切小块或者不切也行的!

黑芝麻红枣核桃糕

STEP2、麦芽,水,麦芽水,不然不好拿!

黑芝麻红枣核桃糕

STEP3、熬到挂旗放辅料,最后放黑芝麻挂旗就是糖浆挂在铲子上,不掉下来,我没存,放一个阿胶的挂旗吧

黑芝麻红枣核桃糕

STEP4、就是这个意思,没有阿胶糕的这么大!

黑芝麻红枣核桃糕

STEP5、提前准备好容器,垫油纸倒出来按紧

黑芝麻红枣核桃糕

STEP6、放凉一点,切片太凉了会碎热点吧又散了不要凉透了切,摸着有点余温时候就行!

黑芝麻红枣核桃糕

STEP7、装袋,封口,完事!这就是纯手工糖了…哈哈

黑芝麻红枣核桃糕

STEP8、早上我俩一人一片

黑芝麻红枣核桃糕


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