STEP1、食材准备好，如果喜欢枣味重一点可以稍微多加一点。

STEP2、小枣提前泡一下，用料理机打成枣泥备用。

STEP3、将鸡蛋和白糖混合，打匀。

STEP4、将低筋面粉、泡打粉、小苏打、奶粉加入蛋液中，拌匀。

STEP5、加入食用油和少许盐，拌匀。

STEP6、最后加入枣泥搅匀。

STEP7、倒在蛋糕模具里，如果家里没有模具的话，可以用小碗加上锡纸或者油纸，再刷上一层油，再倒入材料，表面再撒上一层芝麻。

STEP8、入烤箱，上下火180度烤25分钟即可，我们的红枣小蛋糕就出炉啦。