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热菜家常菜

老式蜂蜜蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米油 (40克)
  • 白芝麻、黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、准备无油无水的容器,打散鸡蛋后加入细砂糖、蜂蜜,打发至纹路不易消失。

老式蜂蜜蛋糕

STEP2、面粉过筛后分次两次加入,切拌均匀后加入玉米油,再次切拌均匀。

老式蜂蜜蛋糕

STEP3、将蛋糕糊装入裱花袋后挤入模具八分满,摔几下,震出气泡。

老式蜂蜜蛋糕

STEP4、均匀撒上芝麻。

老式蜂蜜蛋糕

STEP5、烤箱预热170度,入烤箱中层,上下160度,25分钟,移到上层再烤5分钟。

老式蜂蜜蛋糕


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