STEP1、牛筋洗净用高压锅压烂备用

STEP2、砂锅入油爆香姜蒜

STEP3、再放入其它香料略爆香

STEP4、倒入一会能没过牛筋的开水，倒入三大勺生抽，一小勺老抽，适量盐。盖上锅盖

STEP5、大火褒开后加入牛筋，小火卤半小时再关火焖半小时即可