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热菜家常菜

卤蛋/茶叶蛋

2022-03-19 10:41:07

调料用完就放回原来的位置。

配料表:

  • 八角 (个)
  • 香叶 (片)
  • 冰糖 (克)
  • 桂皮 (块)
  • 鸡蛋 (个)
  • 盐 (克)
  • 老抽 (勺)
  • 酱油 (勺)
  • 茶叶 (克)

详细做法:

STEP1、准备材料,香料,酱油,盐,各种粉,糖,茶叶

卤蛋/茶叶蛋

STEP2、煮蛋,看到蛋壳变色就差不多了

卤蛋/茶叶蛋

STEP3、然后把这些煮熟的蛋放到冷水里,比较好剥壳

卤蛋/茶叶蛋

STEP4、把香料炒一下,炒香就行

卤蛋/茶叶蛋

STEP5、倒入茶叶和水,并加各种调料。把水煮沸腾

卤蛋/茶叶蛋

STEP6、加入蛋。

卤蛋/茶叶蛋

STEP7、等待收汁,收汁收到你觉得这个上色比较满意的时候

卤蛋/茶叶蛋

STEP8、完成了!!!

卤蛋/茶叶蛋


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