STEP1、1糯米提前一天泡。

STEP2、把泡好的糯米上锅蒸20分钟

STEP3、蒸好的糯米

STEP4、买好的基围虾先处理

STEP5、虾去头，去虾线，去外壳，从尾部剪掉，留尾（后面装饰用）

STEP6、虾剁融，加蚝油，盐，少量料酒，加少量水拌匀

STEP7、拌匀后的虾蓉

STEP8、把拌匀的虾肉汁倒入蒸好的糯米中搅拌均匀

STEP9、搅拌后的糯米

STEP10、荔枝去皮，去核（去核，不要把果肉弄掉）

STEP11、把搅拌好的糯米装入荔枝中，最后把虾尾插在糯米中

STEP12、把荔枝糯米虾用保鲜膜包住入锅蒸，水开蒸20分钟