STEP1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开

STEP2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右

STEP3、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可