热菜家常菜
来点蒜，我要烤虾啦——蒜蓉明虾
1、【去虾线的方法】用牙签分别从虾头和虾尾处挑断虾线，然后从虾背中取出。（可将鲜虾放冰虾冷冻一会，这样更容易取出虾线）2、黄油味道浓郁，给这道菜加分不少，如果没有黄油，也可以用食用油代替。
配料表：
- 明虾 （20只）
- 蒜 （5瓣）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 黑胡椒 （适量）
- 黄油 （10克）
详细做法：
STEP1、鲜虾放水中洗净。
STEP2、用刀划开虾背，用牙签剔除虾线。
STEP3、将蒜用压蒜器压成蒜泥。
STEP4、虾中调入料酒、盐、黑胡椒、蒜泥、黄油。
STEP5、用筷子拌均，腌制10分钟。
STEP6、将虾平铺至炸篮，推入“空气电炸锅”中。
STEP7、选择温度200度，时间15分钟。
STEP8、10分钟后取出炸篮，将虾翻面后继续程序。
STEP9、程序结束，感受一下酥脆！
STEP10、蒜香扑鼻!
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