配料表：
详细做法：
STEP1、大虾去虾线、开背洗净
STEP2、放料酒、生姜腌制10分钟去腥
STEP3、放油中火煎至虾出油（因为是海鲜所以会出虾油）
STEP4、两面煎好后盛出装盘，小火放入豆瓣酱炒出红油，再把虾到进去翻炒，加入葱姜蒜辣椒，翻炒两分钟放少半碗水大火焖煮，再加入黄瓜，出锅前尝咸淡可以适量加盐，放点鸡精出锅！美味的大虾就做好了（喜欢黄瓜脆一点的就出锅前放）
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