STEP1、虾去壳，去虾线，胡萝卜切片或者切块，准备一个蛋清和玉米淀粉

STEP2、虾胡萝卜蛋清，放入搅拌机里

STEP3、在加入玉米淀粉搅拌均匀，装入裱花袋，剪个小口

STEP4、放水先开大火，沸腾之后转小火，把虾泥挤进去，一边挤一边用牙签撇，小火煮到再次沸腾就好了。可以捞起来吃吃看口感

STEP5、捞出后，撒一点海虾黑芝麻粉，完成