STEP1、在主锅加入1500克左右的水，烧开，将白米虾放入网锅，放入主锅，加盐，料酒。3分钟/V/速度1。

STEP2、把白米虾滤干水倒入碗中，加入糖，蒸鱼豉油，备用。

STEP3、清空主锅，放入姜，大蒜，3秒/速度5。倒入油，3分钟/V速度。

STEP4、趁热，将油浇入白米虾。

STEP5、趁热享用。冷了以后味道也很赞。