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热菜家常菜

椒盐虾虎

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 皮皮虾 (1斤)
  • 葱 (几根)
  • 姜 (几片)
  • 粗盐 (1000克)
  • 花椒 (适量)

详细做法:

STEP1、粗盐放入粗铁锅,加入花椒及姜片,翻炒到有变色有温度。

椒盐虾虎

STEP2虾虎清洗干净

椒盐虾虎

STEP3、用厨房纸擦去多余的水份

椒盐虾虎

STEP4、纸

椒盐虾虎

STEP5、将加热过的盐盛出来一部分,将虾放好

椒盐虾虎

STEP6、盖上一层盐

椒盐虾虎

STEP7、再放一层

椒盐虾虎

STEP8、盖上剩余的盐。

椒盐虾虎

STEP9、一直加热到可以问到海鲜的味道。虾身变色,就表示好了。

椒盐虾虎

STEP10、清蒸的是冷水下锅蒸,开锅蒸10分钟就可以。

椒盐虾虎

STEP11、肥肥的虾虎

椒盐虾虎


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