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家庭版椒盐皮皮虾

配料表:

  • 皮皮虾 (1-2斤)
  • 椒盐 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 蒜 (3个)
  • 姜 (切丝)
  • 小洋葱 (1个)
  • 青红辣椒 (各1个)
  • 花椒 (10粒)

详细做法:

STEP1、挑选新鲜饱仁的皮皮虾1斤左右,处理好,洗干净,锅里放入适量油,大火两面炸至表面变色,稍发红捞起备用。

家庭版椒盐皮皮虾

STEP2、炸的同时,切好配菜,把炸好皮皮虾的油留少许加入花椒适量炝锅,再加蒜头米姜丝爆香,放入小洋葱和青红椒炒。

家庭版椒盐皮皮虾

STEP3、最后铺上炸好的皮皮虾,放入花椒和黑胡椒,根据爱好加一点孜然粉,炒到香味融入皮皮虾,收锅!

家庭版椒盐皮皮虾

STEP4、摆盘,最后放入葱花和小红辣椒!

家庭版椒盐皮皮虾

STEP5、美味至极,外酥脆皮好掰,肉香辣,停不下来啦……我要来享用啦,吃货们!

家庭版椒盐皮皮虾


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