配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,马苏里拉我是买的,但是生鲜的运费很贵,需要12块,满100元包邮,超市和时常很少看到,烘培材料店应该有,但是我家附近没有买到
STEP2、洋葱,火腿,青椒,玉米都切好,虾去虾线去壳备用
STEP3、前面介绍时说过我前两次披萨失败,披萨烤完有很多水,相信新手都容易遇到这个问题,主要原因为菜里面有水份,所以洋葱,青椒,玉米分别起锅炒至断生,放一点盐,装起,留意分开炒,装起
STEP4、饼皮抹油,我用的是花生油,很多方子建议色拉油,即玉米油,留意烤盘底部也抹一点油,准备铺盘啦
STEP5、抹上番茄酱,抹平,也有专门的披萨酱,没试过披萨酱,没有的直接用番茄酱
STEP6、番茄酱上面铺一层马苏里拉奶酪芝士
STEP7、接着铺上喜欢吃的材料,把刚准备的材料一一放上去,我先放的是青椒,洋葱,玉米,蔬菜上面铺上火腿,虾仁
STEP8、最后一层铺满芝士,可以多一点,拉丝效果比较明显
STEP9、预热,我这款是小,没有上下层,也没有预热功能,所以我调了25分钟,预热5分钟,在中层,慢慢观察内的变化也很有意思
STEP10、20分钟后取出披萨,有一点点焦,下次试试减少5分钟时间试试
STEP11、切块来吃,因为家里没有披萨盘,披萨刀等专业工具,用家里的水果刀切还是有点难度哈,照片也难拍,颜值一般,但味道还是很可以,我本来不吃披萨,但这次我吃了2大块,大家可以试试,小孩很爱。
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