配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉洗干净
STEP2、一块一块拿出来放砧板上,用刀背敲打猪肉,这样方便把肉里面的斤打断,而且等一下煮熟了很容易拉成丝。
STEP3、电饭煲里面按煮粥键一个小时30分钟,然后拿出来拉成丝。
STEP4、拉丝好放进厨师机第一次打5分钟。(6档)
STEP5、趁第一打的时候拿给碗,盐2勺
STEP6、糖2勺
STEP7、生抽2勺
STEP8、蚝油1勺
STEP9、芝麻油1勺
STEP10、把全部材料拌均匀,放进肉里面,然后再打5分钟
STEP11、打好了之后把芝麻拌进去肉里面
STEP12、准备个锅,小火把紫菜烤到脆
STEP13、抓碎拌进肉丝里面
STEP14、准备个盘子,把肉松铺在烤盘上,烤箱上下火160度烤20分钟
STEP15、第一烤完后肉丝还有点湿,然后我们再把肉丝放进厨师机里面就行第二次打,这个已经是第二次打完,然后再按照图14继续第二次烤,火力跟时间都一样。
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