STEP1、肋排焯水备用，锅中倒入少许油，将姜丝和肋排翻炒片刻加可乐、少许盐。小火慢炖到酥烂，大火收汁装盘。蛋煮熟做成兔子样，胡萝卜切成丝摆盆。