STEP1、牛肋排洗净擦干，涂抹白酒和黑椒酱腌制半小时，梨子连皮切片。放置在铺设好锡纸的烤盘上，上面加盖锡纸。

STEP2、烤箱预热200度，50分钟取出，去掉上层锡纸，再烤10分钟即可。