STEP1、2碗面粉，一个鸡蛋，适量水，1/4勺盐，一起和面，软硬适中即可，放在盆里醒半小时即可。

STEP2、韭菜洗干净，沥水晾干。

STEP3、粉条温水泡软，黑豆豆腐一小块，小葱三根，姜小块备用

STEP4、韭菜，粉条，豆腐，香葱都切小丁，姜末，切好装盆里。

STEP5、先加入适量菜油搅拌均匀，然后加入胡椒粉，五香粉适量，搅拌均匀。

STEP6、炒一个鸡蛋，鸡蛋切小丁，加入韭菜馅里，搅拌均匀，先不用放盐，盒子皮擀好了在放盐，防止菜脱水！

STEP7、把醒好的面，排气揉光滑，切成大小一致的剂子，擀成碗口大的圆饼，稍微薄点，放入韭菜馅，收口，摆放在案板上让其二次醒发，面皮就会变得松软，外酥。

STEP8、平底锅或者电饼铛提前预热，锅底刷一层油，把做好的盒子摆放进去盖上锅盖。

STEP9、盒子上有焦花的时候翻面，另一面有焦花了再次翻面，反复三四次，用指甲扣一扣，有回音就熟了。

STEP10、外酥内软，韭菜馅飘香的盒子就做好了，有没有流口水啊，我家宝宝一口气吃了两个呢！