STEP1、1:将娃娃菜洗净，用刀切成四瓣，将娃娃菜下端的硬芯切掉（这样可以使娃娃菜叶片之间没有粘连，更易吸取汤汁，味道更加鲜美。）然后下锅煮软，煮熟。2:把蒜瓣切成蒜末，分成两份。干辣椒切成辣椒碎（圈）3:将粉丝用开水泡软，静置。

STEP2、4：娃娃菜煮熟后摆盘，画圈摆盘，中间也要铺上娃娃菜。在娃娃菜上撒两小勺盐。最后将泡好的粉丝也画圈置于其上。

STEP3、5:起锅烧油，油热后，将之前切好的蒜末分一半倒入锅中。炸香，蒜末变色之后将油倒入刚才摆好盘的粉丝娃娃菜上。

STEP4、6：换蒸锅烧水，在盘中撒入之前预留的另一半蒜末。水开后把娃娃菜放在锅中蒸10分钟。7：蒸娃娃菜的等待时间，调一碗神仙汁味极鲜酱油3勺，勺（口味不同适量加减。8：取出蒸好的粉丝娃娃菜，将酱汁倒入盘中，撒入少许香油。

STEP5、这样一来一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦！