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热菜家常菜

蓝莓山药

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 铁棍山药 (1-2根)
  • 蓝莓酱 (1汤匙)
  • 蜂蜜 (5克)
  • 炼乳 (10克)
  • 冰糖粉 (5克)

详细做法:

STEP1山药蒸熟,取200克放入主锅,加炼乳、蜂蜜、冰糖粉

蓝莓山药

STEP2、8秒速度10打磨,再10秒速度3搅拌均匀

蓝莓山药

STEP3、保鲜碗底垫一层保鲜膜,用刮刀取出山药泥倒入碗中刮平,盖上盖子放冰箱冷藏一小时

蓝莓山药

STEP4、连保鲜膜一起取出切小块,或用家里的挖球器挖出小球,装入盘中

蓝莓山药

STEP5、舀一勺蓝莓果酱(蓝莓果酱的做法参考我的菜谱)加一点点冷开水调匀,淋在山药上面即可

蓝莓山药


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