配料表:
详细做法:
STEP1、把樱桃放入网锅,放水没过樱桃,再放入少许的盐,设置5分钟/45度/度4清洗
STEP2、洗完的樱桃去掉绿色果柄,放入主锅,设置10秒/反转速度4,倒出后挑出果核。
STEP3、把果肉和冰糖放入主锅,设置20分钟/varoma/速度1烹煮。特别提醒,这里需要拿掉透明量杯盖,把网锅盖在主锅盖上,以免果酱喷溅。看步骤4的图)
STEP4、特别提醒,在操作步骤3的时候需要拿掉透明量杯盖,把网锅盖在主锅盖上,以免果酱喷溅。
STEP5、樱桃的胶质特别丰富,不要熬煮时间太久,果酱冷却后会变厚。检验果酱是否成功,可以取一小勺果酱放在冷冻过的冰凉的盘子上,2-3秒后轻轻推动,达到自己需要的凝固度就可以了。
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