STEP1、金针菇切根清洗摆盘

STEP2、大蒜剁碎，放蚝油，白糖，蒸鱼鼓油调汁。

STEP3、调好的料汁倒在金针菇上，水开锅中蒸十分钟左右。

STEP4、出锅撒上胡罗卜丁，葱花，淋上少许热油。