STEP1、将大蒜剥皮以后洗干净，新鲜的蒜头味道会更好一些，所以出品的菜自然也是很美味；

STEP2、将大蒜用刀拍碎，然后继续切的稍微细一些，就是蒜末了，这样更利于爆出蒜香味，吃的时候味觉上会更好一些！

STEP3、将绿色的长辣椒和小红辣椒都切成小细段，放进蒜末里！这个绿色辣椒随便用哪一种都可以，我是因为比较喜欢吃这种的

STEP4、加入白糖和味极鲜酱油

STEP5、再加入一点水来调和下咸味

STEP6、将金针菇的尾部去掉，洗干净以后装进大小合适的容器里（要用可以进烤箱的容器哦，铺好锡纸摆好即可）

STEP7、将调好的料汁均匀地洒在金针菇上，把食用油也均匀倒上去

STEP8、入，中层上下火，180度15度，度，毕竟同品牌同型号也有差

STEP9、出炉后拌匀即可

STEP10、成品