STEP1、1、红枣用水泡发（用无心红枣不会苦，不去心的会有苦味儿）。2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。3、泡发的银耳用手掰成小块。4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。5、枸杞洗净备用。6、材料放入炖锅加适量水。7、放凉后食用未到最佳。