热菜家常菜
酱焖杏鲍菇
这道菜咸甜适中，香浓开胃，是孩子很喜欢的一道营养菜品
配料表：
- 杏鲍菇 （两根）
- 甜面酱 （10克）
- 油 （40克）
- 清水 （30克）
- 盐 （1/4小勺）
- 鸡精 （1/4小勺）
- 玉米淀粉 （5克）
- 水 （20克）
- 小葱 （适量）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇两根洗净
STEP2、切成0.6CM厚的圆片
STEP3、煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟
STEP4、将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘
STEP5、最后撒上适量葱末做装饰即可
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