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热菜家常菜

姜汁撞奶

2022-03-19 10:41:07

记得选用老姜,加全脂奶粉凝固效果和口感会更好!

配料表:

  • 姜 (数片(看个人吃辣程度定))
  • 全脂鲜牛奶 (一包200g)
  • 全脂德运奶粉 (一茶匙)
  • 糖粉 (一茶匙)

详细做法:

STEP1、切姜片数片(看吃辣程度定),用榨汁机打成姜蓉,然后挤出姜汁

STEP2、锅里放全脂鲜牛奶,全脂奶粉和糖粉,烧到锅边起泡泡即可关火,晾凉到70度左右高处向下快速倒入盛有姜汁的碗里,用碟子盖好,10分钟后即可开吃!

姜汁撞奶


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