热菜家常菜
荷兰杏仁派
配料表：
- A奶油 （160g）
- C低筋粉 （110g）
- C杏仁粉 （130g）
- A绵白糖 （100g）
- B鸡蛋 （130g）
- D草莓果酱 （100g）
- A酥油 （100g）
- C低筋粉 （200g）
- A糖粉 （60g）
- B蛋黄 （1个）
详细做法：
STEP1、先将A混合，打至微发状
STEP2、分次加入B拌匀
STEP3、加入C搅拌均匀，备用
STEP4、先将A打发至乳白色
STEP5、加入B拌匀
STEP6、再加入过筛的C拌成面团状，松弛20分钟
STEP7、将松弛好的3擀开约成0.4cm厚的面皮
STEP8、放入模具中，压平
STEP9、在底部打孔
STEP10、在派皮上挤上草莓果酱，抹平
STEP11、在1的上面挤上馅料，抹平
STEP12、在表面撒上杏仁片
STEP13、入炉，以上下火180/160℃约烤45分钟左右即可
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