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热菜家常菜

简单美味家庭版大披萨

2022-03-19 10:41:07

我因为我们比较能吃,为了剩事,我家烤披萨都是用大烤盘烤的,一次可以吃个过瘾。其实面的量可以根据个人喜好调整,我这个面量用28厘米的方盘烤出来的效果和必胜客的铁盘厚度差不多,比米斯特的厚一些,如果喜欢吃薄饼的,可以面量减少。菜量和肉量也不要放的太多,太多披萨内部水分太多,特别的软。我和老公都喜欢自己在家里做披萨吃,外食吃两三块就腻了,家里做的放很多芝士也不觉得腻。为了我们的健康,我们能在家做着吃,就不要外面吃啦!

配料表:

  • 普通面粉 (200克)
  • 水 (120克)
  • 酵母 (3克)
  • 芝士碎 (300克)
  • 西蓝花 (若干)
  • 青椒 (1个)
  • 圆葱 (半个)
  • 肉类食材(我今天着急就放了台湾肠) (若干)
  • 番茄酱 (一小勺)
  • 披萨酱 (3小勺)

详细做法:

STEP1、面水母面包机和好面,醒一小时。面团两倍大取出擀成和大小差不多,如果擀不了那么大,最可以收抻一抻。弄好到上,用叉子在面皮上搓小眼,上面喷点水,箱200预热5分钟,箱。

简单美味家庭版大披萨

STEP2、饼皮二发的同时,我们可以准备材料了,西蓝花开水煮两分钟捞出,放凉水里过一下,然后切成小块备用。青椒,圆葱,台湾肠也都切丁备用。材料准备好后,烤盘从烤箱里拿出来。

简单美味家庭版大披萨

STEP3、饼皮上先刷一层番茄酱,然后再刷一层披萨酱。

简单美味家庭版大披萨

STEP4、然后撒上一层芝士碎。我们喜欢吃芝士就多放了一些。

简单美味家庭版大披萨

STEP5、然后依次铺上青椒碎,圆葱碎,火腿肠碎和西蓝花。

简单美味家庭版大披萨

STEP6、最后再在表面铺一层芝士。放烤箱里185度烤20分钟,就可以来吃啦。

简单美味家庭版大披萨

STEP7、最后上一个超级诱人的成品图。这一盘子,我就吃了三块,剩下的都被老公吃掉了。

简单美味家庭版大披萨


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