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热菜家常菜

自制酸奶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 原味酸奶 (200g)
  • 纯牛奶 (1000g)
  • 细砂糖 (60克)

详细做法:

STEP1、先准备好食材

自制酸奶

STEP2、先用200g牛奶60g白砂糖,倒进酸奶桶里(如果你的面包机没有这个酸奶桶,那就直接用面包桶)彻底搅拌至糖完全融化,记住,是一定一定要完全融化当然,你可以不放糖,不过我觉得这样的酸奶真的好酸,我接受不了

自制酸奶

STEP3、搅拌均匀后,把剩下的牛奶到进去

自制酸奶

STEP4、再把200g(也就是2瓶)酸奶倒进去,完全搅拌均匀

自制酸奶

STEP5、盖上盖子

自制酸奶

STEP6、放进面包机

自制酸奶

STEP7、选择酸奶功能,我的面包机是可以手机控制的,这款面包机很好用PS:我用的面包机是ACA北美电器家用面包机全自动WiFi控制撒果料多功能和面机ACM15,如果厨友们需要可以自己去搜索

自制酸奶

STEP8、选择6小时,面包机酸奶功能时间都有不同,这个按自己面包机时间设定,我这台6小时,我有2台面包机,有一台是需要8小时,所这个按自己面包机设置

自制酸奶

STEP9、接着就是等待6小时,

自制酸奶

STEP10、做好的酸奶就像豆腐脑一样的嫩滑,口感酸甜适中

自制酸奶

STEP11、搅拌均匀后就是流动性的

自制酸奶


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