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热菜家常菜

玫瑰花生酥~

2022-03-19 10:41:07

温度和时间可根据自家烤箱情况调节。

配料表:

  • 低筋面粉 (400克)
  • 鸡蛋 (1个(约50克))
  • 玉米油 (200克)
  • 糖 (60克)
  • 玫瑰酱 (100克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 小苏打 (2克)
  • 花生碎 (140克)

详细做法:

STEP1、准备好食材,我的玫瑰酱甜度低、偏干。

玫瑰花生酥~

STEP2、油、糖、蛋混合搅拌均匀,低粉、小苏打、泡打粉过筛加入蛋液中翻拌均匀。

玫瑰花生酥~

STEP3、先加入玫瑰酱,充分混合后加入花生碎拌匀(我是用手抓的)。根据玫瑰酱浓度调整面团湿度,太软可以适量加入面粉。

玫瑰花生酥~

STEP4、取约22克揉圆压扁,我做的要烤两盘。

玫瑰花生酥~

STEP5、烤箱预热170度,烤15分钟。烤8分钟,自然焦黄色,空气中飘满玫瑰香味

玫瑰花生酥~


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