STEP1、材料如图，这些材料我做了两个手抓饼还有很多剩下，估计能做四个手抓饼了，姐妹们掂量着放，手抓饼皮这个时候记得从冰箱拿出来解冻软化！

STEP2、把材料洗洗切切剁吧剁吧了，切丝！切丝！没有图片。。。。忘了拍(,)你们懂得吧

STEP3、热锅热油把蛋打进去炒，炒散来哦，倒下去用锅铲打散就是这个样子啦，很容易熟，看见熟了关火加点生抽调味翻炒一下就可以啦（鸡蛋和生抽绝配！不用加盐啦，然后装盘备用。

STEP4、还是没有图片的一步，锅里加水煮开，胡萝卜和土豆切好的丝倒进去煮（因为都不太好炒熟，还是下水煮吧，煮熟捞出，沥干水。。。。

STEP5、热锅热油，把胡萝卜丝和土豆丝一起倒进去翻炒，因为已经是熟的，随便炒热就好，调味，盐，味精少量，生抽来一点，最后起锅之前来点葱花进去，香喷喷！装盘备用啦

STEP6、饼皮这个时候也解冻的差不多了，把炒好的鸡蛋和土豆胡萝卜都放在中间，一点点把边扭起来，像包包子那样收口，一个饼就搞定了，下一个继续这样做！

STEP7、热锅热油把包好的饼放下去煎，两面金黄就可以起锅装盘啦，一口下去超级香，孩子让我明天继续整一个超级简单又省事