STEP1、给肉都不换。

STEP2、1杏鲍菇洗净切条，玉米淀粉加鸡蛋加少量水搅拌均匀成糊状，放入少量盐和花椒粉搅拌均匀备用。2把杏鲍菇放入鸡蛋糊中浸泡到沾满，锅中放油烧至6成热，依次一根一根放入裹满鸡蛋糊的杏鲍菇。3小火炸到轻微变色捞出，中大火烧热油倒入杏鲍菇复炸，开始变色马上关火，颜色满意后控油捞出撒上椒盐，辣椒，黑胡椒即可。

STEP3、一百分无疑问，好吃到你必须试试，外酥里嫩，让你不吃后悔。