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热菜家常菜

超级香的柠檬玛德琳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 柠檬皮屑 (1个)
  • 细砂糖 (80克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 淡奶油 (30克)
  • 低粉 (80克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 黄油(液化) (80克)

详细做法:

STEP1、一颗柠檬搓成碎屑到细砂糖盆中,拌匀。太香了!

超级香的柠檬玛德琳

STEP2、鸡蛋和淡奶油一起打散倒入柠檬砂糖盆中

超级香的柠檬玛德琳

STEP3、低粉泡打粉一起过筛到步骤2中,一字或Z字拌匀。

超级香的柠檬玛德琳

STEP4、黄油隔水液化后倒入,搅拌均匀后装入裱花袋,放冰箱冷藏至少1小时,也可隔夜。

超级香的柠檬玛德琳

STEP5、金属模具请涂防粘油,硅胶模具可以不用涂。挤入面糊,170度烘烤18分钟,烤箱记得提前预热哦!

超级香的柠檬玛德琳


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