配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材
STEP2、泡桃胶和皂角米8小时左右,泡好后要去除黑色小杂质。
STEP3、泡雪燕12小时左右
STEP4、银耳泡1-2小时
STEP5、隔水炖:将泡好桃胶、皂角米和银耳先放入炖盅内,放适量水(水量高过食材一点即可不要太多,先大火炖30分钟后转小火炖2小时。
STEP6、剩最后30分钟,放入雪燕、陈皮、红枣、桂圆、枸杞、红花。其他食材可根据自身情况加减。
STEP7、根据个人口味,放适量红糖
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