配料表:
详细做法:
STEP1、山姆會員商店的櫻桃,個頭大又甜。
STEP2、仔細去除櫻桃核。
STEP3、準備材料。
STEP4、低粉過篩,加糖、鹽後,加入未軟化的切塊黃油。
STEP5、用手將黃油塊和麵粉細搓,呈現出玉米屑的感覺即可。
STEP6、慢慢加入牛奶,用刮刀拌勻,讓麵粉吸收水分。
STEP7、待麵粉吸收水分略成團後,將麵團拿出大鉢,用手慢慢搓圓。放入冰箱冷藏。
STEP8、麵團入冰箱冷藏時,製作內餡。取一小鍋,入黃油融化,放入去核櫻桃小火拌炒,加入白糖、朗姆酒、檸檬汁。
STEP9、當材料均勻融合,櫻桃裹上糖汁還成型時,瀝出備用。
STEP10、鍋內餘下的甜汁,加入燕麥片拌勻。不用開火哦!靜置10分鐘,讓燕麥充分吸飽甜汁。
STEP11、此時,從冰箱取出麵團,滾圓壓扁。取烤盤,將麵團豪邁地壓入盤內,慢慢地用手塑成U型。
STEP12、用小叉均勻地在麵皮上戳洞。烤箱預熱200度。
STEP13、直接碼上甜品櫻桃粒。
STEP14、上頭均勻鋪滿吸飽香甜糖水的燕麥片。
STEP15、烤箱200度,40分鐘。趁熱取出,用大勺挖出,香酥好吃!還能吃到粒粒櫻桃!