热菜家常菜
超级酥的奶香米饼干-消耗婴儿米粉
关于甜味。我没有额外加糖。我用的含有糖的甜味奶粉，对我来说已经够甜了。甜度可以自己调整哈。关于口感。如果觉得太酥了，或者太腻了，想让饼干更硬一点，可以减少黄油用量到60g。还有一个办法就是把米粉替换一部分为低筋面粉（因为面粉比米粉更容易成团）技巧就是要享受，让孩子大人和老人都参与其中，第一次少做点儿，失败了就扔咯。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 甜味奶粉 （50克）
- 婴儿米粉 （180克）
- 黄油 （90克）
详细做法：
STEP1、准备材料，喜欢巧克力口味，也可以放一些可可粉
STEP2、黄油放盆里，室温软化俩小时，直到黄油可以用手指能戳出孔即可把鸡蛋打成鸡蛋液，放一个小碗里
STEP3、用蛋抽或电动打蛋器打发黄油，使黄油微微发白即可
STEP4、往黄油里：分批加入鸡蛋液，搅拌分批加入婴儿米粉，再搅拌分批加入奶粉（和/或可可粉，搅拌啊搅拌
STEP5、做成这样，可以成团的米粉团（湿了加米粉，干了加牛奶）
STEP6、开始准备烤盘和油纸，塑形
STEP7、老人小孩玩够为止
STEP8、米粉不会塌陷，所以两片之间距离可以近一点个人经验，做稍厚一点咬起来口感更酥
STEP9、180烤箱内烤5分钟，边界有点糊，但巨好吃160分钟，估计颜色更均匀
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