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热菜家常菜

粉丝大包子

2022-03-19 10:41:07

酵母热天不用放太多,放少点,时间放长点,

配料表:

  • 水 (两碗左右)
  • 酵母 (一平勺)
  • 面粉 (500克左右)
  • 盐 (一平勺)
  • 粉丝 (一把)
  • 小葱 (若干)
  • 老豆腐 (一块)
  • 生抽 (两勺)
  • 姜蒜 (若干)

详细做法:

STEP1、一碗温水兑一平勺酵母,瓢里放好500克左右面粉,开始搅拌,再拿一碗水慢慢兑,成型,放置个把小时发酵

粉丝大包子

STEP2、准备好馅材料

粉丝大包子

STEP3、炒熟,先将老豆腐炒好出味,放生抽盐五香粉,加水煮开,放粉丝,放小葱,

粉丝大包子

STEP4、炒干粘稠状,给孩子吃,味道需要清淡,原汁原味最好

粉丝大包子

STEP5、揉面开始包包子

粉丝大包子

STEP6、出锅,

粉丝大包子

STEP7、味道刚好,不咸不淡

粉丝大包子


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