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热菜家常菜

地皮菜包子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 水 (适量)
  • 地皮菜 (500克)
  • 大葱 (1根)
  • 前夹肉 (200克)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 鸡蛋 (3个)

详细做法:

STEP1、酵母用35温水调匀稍微放置一下,加入面粉中用筷子搅成絮状,再加适量水揉至表面光滑,用保鲜膜包住放冰箱发酵一晚(我都是晚上和面)。

STEP2、早上起来面已发好。准备馅料

地皮菜包子

STEP3、地皮菜、肉馅、鸡蛋、大葱,按口味加入十三香、盐、油、生抽,调和均匀,

地皮菜包子

STEP4、包好后上锅蒸,大火上汽后小火蒸15分钟。

地皮菜包子

STEP5包子OK

地皮菜包子


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