配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜,土豆,腰果切块备用。
STEP2、黄油30克,倒入洋葱。小美(20秒/100度/Varoma)爆香后,倒入南瓜,土豆,腰果。然后加入开水!一定是开水!水面不要没过菜品。
STEP3、胡萝卜,乳瓜,金针菇,娃娃菜切丝备用
STEP4、准备【小旋风食物料理机—小号】
STEP5、用小旋风食物料理机把准备好的大蒜打成如图蒜蓉。食用油30毫升加热后,泼在蒜蓉上。
STEP6、将准备好的时蔬铺满小美蒸盘。
STEP7、小美(20分钟/100/Varoma1力度)锅体内是南瓜浓汤,中间蒸锅内是北极甜虾,上层蒸盘内是之前步骤准备的时蔬丝
STEP8、取下整盘内菜品。调制拌汁儿(蒜蓉,海鲜酱油,耗油,冰糖,红枣醋,香油,花椒油,1/4勺盐,40毫升凉白开水搅拌。将拌汁儿与蒸菜搅拌。
STEP9、锅内南瓜料理汁,用小美(10秒/90/10力度)打成如图的浓汤。
STEP10、出锅后撒少许黑胡椒