STEP1、罐子买回来，洗干净。保证无油，倒扣晾干水份，倒点酒进去晃晃再倒掉（消毒）

STEP2、梅子开箱，挑出坏，过我买这个利用率95%了，了，小面积磕伤，了，了。

STEP3、一个个蹂躏洗，小心指甲别伤到她，洗完流水冲2个小时，水不用开大，浪费，小小的一股，保持流动就好）

STEP4、泡好的梅子放进花筐里放到通风的地方，沥干水份，至完全无水（看到可爱的白绒）

STEP5、然后拿牙签把果蒂去掉，就是中间那一丢丢黑的

STEP6、去完长这样

STEP7、这是去掉的果蒂

STEP8、之后用牙签随意扎一些孔，不要太残暴扎得太密集，否则果肉析出到酒里面，导致酒很浑。

STEP9、扎一个放一个进罐子里，全部放好后放入冰糖，最后倒入酒，盖上盖子放在阴凉干燥的地方等着就好了，中间隔几个月可以开开倒酒口放个气。

STEP10、这是去年泡的，打开一周就剩这点儿了

STEP11、琥珀色的一年陈，放个冰球进去，嘬虾子，吃毛豆，能喝半斤