STEP1、草莓去蒂洗净、用厨房纸吸干外部水分，切成小颗粒。颗粒尽量小，太大的颗粒在冰淇淋里冻过之后会有冰碴的口感，混在香浓的奶油里忽然吓你一跳

STEP2、将份量中的一半糖与草莓粒混和，充分搅拌至糖融化。我有偷懒用机器来拌一拌。我的砂糖不对，应该用细砂糖。所以我拌了很久糖也没有化干净

STEP3、香草自由的童鞋在这一步骤里可以加点香草籽，或者香草精。然后加入牛奶、奶油以及剩下的一半砂糖。

STEP4、然后可以倒进冰淇淋机，开到制作档，30分钟左右结束工作。

STEP5、倒入可以放进冰箱冷冻的容器里，最好是长方形的乐扣盒（便于挖球球，放入冰箱冷冻室冷冻4至6小时。OVER