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热菜家常菜

原味奶茶

2022-03-19 10:41:07

茶叶可以用自己喜欢的茶叶,我图片上茶叶沫是网上买的,专门煮奶茶用,味道偏港式的那种,如果喜欢偏甜味一点的就换成红茶包也可以,自由发挥。

配料表:

  • 红茶沫 (2勺)
  • 黑白淡奶 (一罐)
  • 纯牛奶 (一支)
  • 细砂糖 (2勺)
  • 纯净水 (600毫升)

详细做法:

STEP1、我用的是这种茶叶,味道偏苦涩的那种,不喜欢喝苦涩的就少放一点茶叶沫

原味奶茶

STEP2、材料先备齐

原味奶茶

STEP3、纯净水

原味奶茶

STEP4、现在开始制作1)锅里倒入600毫升的水烧开,把红茶沫放进去,煮5分钟左右

原味奶茶

STEP5、2)趁水还在滚的时候加入2勺白糖

原味奶茶

STEP6、3)加入白糖之后搅拌均匀关火,马上倒入黑白淡奶

原味奶茶

STEP7、4)牛奶

原味奶茶

STEP8、5)4个步骤完成后盖上锅盖给它焖几分钟,然后过滤三四遍把茶叶沫完全过滤掉

原味奶茶

STEP9、6)过滤好的奶茶静置一两分钟后撇去浮沫

原味奶茶

STEP10、7)奶茶就制作完成了

原味奶茶

STEP11、家里有珍珠或者椰果或者其它自己想加的辅料都可以加进去,有摇杯的那就更好了,把奶茶冰块倒入摇杯里,晃几下出杯就可以了,剩下的放冰箱储存,可以储存三天左右。

原味奶茶

STEP12、想喝的时候拿出来倒在杯子里,加入黑砖,一杯完美的奶茶就此诞生(黑砖,也可以叫黑凉粉,仙人粄,下次出教程)

原味奶茶

STEP13、好喝

原味奶茶


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