热菜家常菜
微波炉五香花生米
配料表：
- 花生米 （300克）
- 花椒粉 （2勺）
- 八角 （3.4个）
- 盐 （2勺）
- 糖 （2勺）
- 酱油 （1大勺）
- 桂皮 （1小块）
- 香叶 （2.3片）
- 清水 （1大杯）
详细做法：
STEP1、将生的花生米用水冲洗干净，沥净水分。所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。
STEP2、将调料调匀，加1大杯水，盖上盖子（盖子要带透气孔，或者像我一样用个密封不严的盖子就行，放入微波炉里，加2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。
STEP5、从微波炉中取出，用勺子给花生米翻个面，再放入微波炉中，高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音，那是外皮胀破的声音，有这个声音就说明差不多了。
STEP6、最后再把花生米翻一下，用高火加热30秒，取出来稍晾凉，用手一搓，红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了，这样就做好了。
STEP7、成品图
