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热菜家常菜

红糖核桃花卷

配料表:

  • 红糖 (60克)
  • 核桃 (50克)
  • 水 (150克)
  • 酵母 (3克)
  • 中粉 (300克)
  • 猪油 (少许)

详细做法:

STEP1、热水化开红糖40克,冷却到体温加3克,300克,少许猪油。

红糖核桃花卷

STEP2、擀成长方形

红糖核桃花卷

STEP3、20克红糖,5克面粉混和,铺在面团上,撒上核桃

红糖核桃花卷

STEP4、卷起,收口部分捏紧。

红糖核桃花卷

STEP5、切成小段

红糖核桃花卷

STEP6、发至2倍大,冬天烤箱放温水发。没烤箱的亲,炉子上放温水发。

红糖核桃花卷

STEP7、开水上汽后蒸12分钟。

红糖核桃花卷


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