热菜家常菜
抹茶意大利脆饼
配料表：
- 低粉 （200克）
- 宇治抹茶粉 （15克）
- 酵母 （1/2勺）
- 鸡蛋 （75克）
- 糖 （70克）
- 盐 （少许）
- 杏仁 （70克）
- 开心果 （30克）
- 榛子 （30克）
详细做法：
STEP1、坚果量略微烤香放凉，低粉加抹茶粉过筛3次，自从做了小德的磅蛋糕，我现在老是情不自禁就所有粉过筛3次，感觉更细腻些。过筛完后加1/2小勺的酵母混合
STEP2、然后两个小小的草鸡蛋75克打匀，70克糖混合少许盐打成粉，糖粉加入蛋液打匀后，拌入粉，最后加坚果
STEP3、然后整成两大块，烤箱170度25分钟，取出后立即切成片，再烤箱150度20分钟即可
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