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热菜家常菜

芒果糯米糍

如果家里没买椰浆,把椰浆的量直接换成牛奶也OK的只是少了的味道也棒棒滴

配料表:

  • 芒果 (1个200克左右)
  • 糯米粉 (240克)
  • 椰蓉 (300克)
  • 牛奶 (200克)
  • 椰浆 (200克)
  • 白糖 (100克)
  • 玉米淀粉 (70克)
  • 黄油 (30克)

详细做法:

STEP1、将准备好的牛奶、椰浆、糯米粉、玉米淀粉、糖粉依次放入容器中搅拌至无颗粒OK

芒果糯米糍

STEP2、黄油隔水融化放入盆中搅拌至融入液体,封上保鲜膜用牙签扎几个洞洞

芒果糯米糍

STEP3、隔水上锅中蒸成细滑无水状即可出锅(大概二十分钟左右)

芒果糯米糍

STEP4、待稍微放凉一会用刮刀或者戴上揉面团,将黄油融入面团中揉成此状放一旁等待

芒果糯米糍

STEP5

芒果糯米糍

STEP6、拿个盘子倒入椰蓉,戴上拿一坨面团压平,放入一粒芒果包入其中,椰蓉盘内滚一圈完工

芒果糯米糍

STEP7、好恰

芒果糯米糍


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