热菜家常菜
肉末茄子
1.茄子切成块儿2.肉糜可以稍微肥一点3.炒菜可以全程不盖量杯盖
配料表：
- 大茄子 （1个（400-500克））
- 肉沫 （100克）
- 郫县豆瓣 （1茶匙）
- 生抽 （1茶匙）
- 老抽 （1/2茶匙）
- 油 （50克）
- 糖 （1/4茶匙）
- 生姜 （一小块）
- 大蒜 （5-8瓣）
详细做法：
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