热菜家常菜
风干牛肉干
配料表：
- 牛里脊 （2斤多）
- 葱姜蒜
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 八角
- 孜然粒、粉
详细做法：
STEP1、牛肉浸水，滤出血水。
STEP2、切条后加调料腌了一晚上后，用竹签串是晾在阳台风干，24小时。
STEP3、风干后就是这样的！
STEP4、烤箱预热，220度30分钟。烤好趁热加孜然粒、孜然粉，喜欢吃辣的还可加辣椒粉！
STEP5、不过2斤牛肉只烤出来很少，还没吃够就没了！
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